自制泡菜

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用料  

卷心菜 1棵
白醋 200g
白糖 60g
剁椒 100g

自制泡菜的做法  

  1. 1.卷心菜剥开(片状)后进行清洗!

  2. 2.将洗净的菜放入烧开的水中过一下!但时间不可过长!捞出后进行晾晒!

  3. 3.将菜叶卷成手指粗细!(碎叶可包裹在大叶中!)

  4. 4.将卷好的菜叶排列/平铺在玻璃容器中!表面放入醋、糖、剁椒!以此类推一层一层的进行放置!

小贴士

重口味的朋友可以适当增加调料!放入冰箱后口感更美味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-16 23:08:57
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