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自制泡菜

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Iris-143的厨房  Iris-143

用料  

卷心菜 1棵
白醋 200g
白糖 60g
剁椒 100g

自制泡菜的做法  

  1. 1.卷心菜剥开（片状）后进行清洗！

  2. 2.将洗净的菜放入烧开的水中过一下！但时间不可过长！捞出后进行晾晒！

  3. 3.将菜叶卷成手指粗细！（碎叶可包裹在大叶中！）

  4. 4.将卷好的菜叶排列／平铺在玻璃容器中！表面放入醋、糖、剁椒！以此类推一层一层的进行放置！

小贴士

重口味的朋友可以适当增加调料！放入冰箱后口感更美味

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该菜谱发布于 2014-12-16 23:08:57
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