1.卷心菜剥开(片状)后进行清洗!
2.将洗净的菜放入烧开的水中过一下!但时间不可过长!捞出后进行晾晒!
3.将菜叶卷成手指粗细!(碎叶可包裹在大叶中!)
4.将卷好的菜叶排列/平铺在玻璃容器中!表面放入醋、糖、剁椒!以此类推一层一层的进行放置!
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