芝麻脆饼 饼干

8.0 综合评分
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只为自己做方便看,懒的动笔!
有些油纸会出现撕不下来的情况,可以用油布或者不粘烤盘!

用料  

蛋清 2
25g
低粉+玉米淀粉 40g+10g
白芝麻 60g
色拉油 35g
盐一点

芝麻脆饼 饼干的做法  

  1. 蛋白+糖,混合均匀。蛋白不需要打发

    芝麻脆饼 饼干的做法 步骤1
  2. 加低粉+芝麻+盐+油,混合均匀

    芝麻脆饼 饼干的做法 步骤2
  3. 垫油纸,刮到最薄,140度15分(ACA)温度偏高  正常烤箱温度是160度15分钟

    芝麻脆饼 饼干的做法 步骤3

小贴士

一个蛋白就有一盘可以烤了,我这个是两盘的量,家里都比较喜欢这款

参照这个菜谱,大家做出 6309 作品

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该菜谱发布于 2014-12-16 23:41:04
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