卤肉饭(羽萱的妈妈版)

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超级简单,肉不用焯水,不用炒糖色,不油腻,好好吃。

用料  

五花肉
洋葱
姜蒜
老抽,生抽,料酒,蚝油
冰糖
八角,香叶

卤肉饭(羽萱的妈妈版)的做法  

  1. 五花肉浸泡半小时,多洗几次

  2. 切小块,直接放入锅里煸炒

  3. 肉出比较多油之后,加洋葱碎,蒜末,姜末 炒一炒

  4. 加所有调料,翻炒

  5. 加水,中小火一个小时

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-17 13:56:45
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