M郁美净小笼包
【山姆的厨房】四川牛肉意面
1
人做过这道菜
就是这么任性，川椒牛肉意大利面。
你来试试呀，就是麻辣牛肉面。
午饭就是要简单粗暴。
还是山姆大叔的面！
两人份
你来试试呀，就是麻辣牛肉面。
午饭就是要简单粗暴。
还是山姆大叔的面！
两人份
用料
【山姆的厨房】四川牛肉意面的做法
-
牛肉切小块，姜蒜切片
-
热锅，倒油，放豆瓣酱，姜，蒜，花椒，辣椒，炒出红油。
-
加入牛肉，倒酒，加辣油。牛肉变色后倒入酱油，水，糖，开始炖煮半小时左右。
-
另起一锅烧开水，开始煮面。把通心粉放入少许盐的开水中煮10分钟。沥干水分，盛盘。
-
在盘中放上煮好的牛肉和汤，撒葱花。
小贴士
1.用的塔吉锅，牛肉切的小，所以煮的快。
2.牛肉切小块是为了煮的快，切片也好。
3.酒很随意，二锅头，白葡萄酒，实在不行还有料酒勒。
4.倒酒有火要小心。
5.长面可能更好吃
2.牛肉切小块是为了煮的快，切片也好。
3.酒很随意，二锅头，白葡萄酒，实在不行还有料酒勒。
4.倒酒有火要小心。
5.长面可能更好吃
