全麦花形甜包

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现在都流行多食粗粮,这款花形甜包刚好适合喜欢粗粮的亲们~

用料  

全麦粉 250克
中筋粉 250克
80克
温水 240克
1、5克
酵母 5克

全麦花形甜包的做法  

  1. 全部食材混合后揉成光滑面团,后温暖处发酵1小时。

    全麦花形甜包的做法 步骤1
  2. 排掉空气后下剂子,包入豆沙馅后压扁切成8辫花形,用杆面仗蘸上黑芝麻压在花形中间。

  3. 然后放蒸锅内发酵30至40分钟。

  4. 然后冷水上锅水开后15分钟,然后再焖5分钟再开锅,以防遇冷回缩。

小贴士

这款麦包特别松软可口,亲们都可试试看~
 

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该菜谱发布于 2014-12-17 20:22:03
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全麦花形甜包的答疑

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