指飞舞
羊肉大葱饺子
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人做过这道菜
下雪了吃饺子吧……
用料
| 饺子皮：（约45个） | |
| 面粉300克 | |
| 水170克 盐1/4小勺 | |
| 馅料： | |
| 羊肉300克 | 盐1/2小勺 |
| 肉馅打水 | 水5大勺 |
| 酱油1大勺 | |
| 姜泥 蒜泥 | |
| 白胡椒粉1/4小勺 | |
| 王守义饺子馅调味料 | |
| 白麻油1大勺 | |
| 葱3根 |
羊肉大葱饺子的做法
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饺子皮：面粉300克 水170克 盐1/4小勺，揉好静置30分钟。饺子皮：面粉500克，水283克，盐少许
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饺子皮静置的时候调馅，羊肉馅加盐，打水
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加入姜泥和蒜泥和其他调料，加麻油拌匀
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三根大葱剁碎
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将大葱拌入肉馅
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拌匀
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面团搓长，分割成10克/个，约45个，压扁
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擀成8cm左右的皮
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包馅
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包好的饺子放在撒粉的烤盘上，避免沾黏。
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柳叶饺子
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柳叶蒸饺
