电饭煲蛋糕

低粉过筛，蛋黄蛋白分开装在两个无油无水的盆里。

蛋黄加15克糖搅拌后，加上油再搅拌后，后放牛奶搅拌好。

（这个忘记照了）把筛好的低粉倒入蛋液，用打蛋器上下轻划动（不要打圈，不然低粉会起筋），搅到没有粉粒。

蛋白加醋和塔塔粉、糖打到而图片的样子，放个筷子不掉下。

电饭插电按煲饭加热。

打好的蛋白分三次加入蛋黄液了，轻轻上下翻动搅拌好。（不能划圈子，会消泡）

已热的煲涂抹一些油，把拌好的蛋糕液倒入煲里，轻抖下出气泡。按煮饭键，到跳到保温完后，再按一次煮饭键，跳保温基本是熟了。如果怕不知点样可以拿根牙签插下，熟是不粘牙签的。

这是成品，一下子就消灭大半。