小贴士
来啦来啦,我来说说这道菜
准备材料
1*香菇洗好放在温水里泡会,我是怕洗不干净,泡会之后手撕成小块。
2*然后准备土豆,弄好切块
3*肉我是两个人吃,去市场买的时候让小哥给切成快,只是这个小哥刀法是相当的好,咔咔几下,喂喂喂小哥你切的快也太小了,哎,算了下次还是别偷懒,买了肉我自己切吧,切大块,吃起来才过瘾
葱花切小条
开火热锅
1*先下肉翻炒,翻炒,使劲翻炒,炒到看起来肥肉里的油出来了就可以下葱花出味了
2*然后下土豆块,翻炒翻炒,炒到土豆边缘往内看起来有点变透明了就下香菇,翻炒翻炒
翻炒到什么程度呢,翻炒到看起来有粘稠度了就加点酱油,加点耗油,然后加点盐,翻炒,不要说这么早加盐不好,开锅放盐不入味好么
3*然后加入点开水,是开水咯,煮一会,水靠的差不多了开锅大火收汁
装盘,当当当,好啦,去享受这香菇的美味吧
个人做饭不喜欢放味精,不过这道菜香菇是很鲜美的,肉也是很香的,所以很好吃啦