小燕美食
香煎糯米卷
8.4
综合评分
15
人做过这道菜
糯米补虚、补血、健脾暖胃，适应于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少，起到御寒、滋补的作用，最适合冬天食用。这款糯米煎除了暖胃之外还暖嘴，外脆内润滑，那个香……无法用字体描述~哈哈~
用料
香煎糯米卷的做法
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糯米浸泡2小时，后隔水蒸20分钟。
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肉丁、香菇、虾米油爆香后，和蒸熟糯米、花生仁搅拌匀均，加适量盐、胡椒粉。
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把搅拌匀均的糯米饭先用手捏成2、5厘米直径的圆柱形，长度比腐皮略短，轻轻放腐皮上小心卷，把糯米紧紧卷在腐皮里，接口处蘸一点水。
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放冰箱里，想吃的时候拿出来用油煎至金黄就ok了。
小贴士
一般网购的腐皮都有外包装，天冷易脆，要注意保湿。
