我用的ACA面包机,将所有材料放入面包机中,按发面团功能1个半小时进行一发!
发酵好的面团排气后,盖保鲜膜松弛10分钟!
平均分成三个小面团
把小面团擀成长面片
卷起
排入450克模具,烤箱开发酵功能进烤箱二发,40度40分钟!烤箱内放入一碗温水!
二发满模后盖上盖子!烤箱180度烤35分钟!
烤好后脱模,放烤架上晾凉后切片即可!
晾凉后切片放密封袋收起
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