简约版椰奶芋圆
0
人做过这道菜
琉璃╭╮╭╮之•努力快乐
爱吃芋圆，可是又嫌弹性太大太Q，于是改进做了软糯版本红薯芋圆，滑滑的，微Q
用料
简约版椰奶芋圆的做法
-
红薯蒸熟，压成泥
-
少量加入红薯淀粉，拌匀后，再加入淀粉，再拌匀，以此类推，直到红薯泥可以揉成团并且不黏手。
-
取一块，搓成细长条，切成等量大小（大小依自己喜好），再搓成团子。
-
锅内煮水，沸腾后放入红薯团子，煮到浮起来，再煮3分钟，关火，捞出团子放入冷水。
-
椰奶加糖，加热，捞出芋圆放进去，开吃！
可以依自己喜好再加入西米，蜜红豆，水果
小贴士
1.多余的团子，撒上少许淀粉防止粘连，冷冻后装袋保存。吃的时候拿出来现煮即可.
2.红薯替换成紫薯，芋头，南瓜，胡萝卜都可以，依自己喜好。
3.我今天只做了红薯的，因为突然特别想吃，而家里没有芋头了Y(^_^)Y
4.喜欢特别Q弹口感的，把红薯淀粉换成木薯粉即可。
2.红薯替换成紫薯，芋头，南瓜，胡萝卜都可以，依自己喜好。
3.我今天只做了红薯的，因为突然特别想吃，而家里没有芋头了Y(^_^)Y
4.喜欢特别Q弹口感的，把红薯淀粉换成木薯粉即可。
