去皮
切丁
中火熬糖(电磁炉900度)。半碗水200g糖(半包)。
不停搅拌或者间接搅拌,只到熬成淡黄色,浓汁,10-20min。
放入切好的丁,继续中火收汁(因为梨的水分大,放入后糖汁会变稀)。15-20分钟左右。梨肉会变透明。关火,自然凉。
装瓶,瓶子一定要是干净,无水无油的!最好是玻璃瓶。喝的时候,一杯热水一勺梨就够啦。
上传你做的梨子酱 梨子汁(简易版)