蛋糕胚脱模,搓掉表面深色一层。中间横着剖开,一切为二。
草莓清洗后,一部分切片,一部分保留原状。
淡奶油加糖加朗姆酒打发至,刚起纹路,还带点流动性。
直接用刮刀,舀一勺奶油,大致地抹下,保证蛋糕每个地方都有奶油,铺满一层草莓。再加一层奶油,盖上上面一层蛋糕胚。
同样的舀几勺奶油,随意铺上去,放上整颗的草莓。
撒一层糖粉。如果有薄荷叶就丢几片装饰一下更好。
想挤点花纹的就一层一层的挤,比较工整。直接上勺子的就比较随意。
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