冷冻熟排骨解冻(详见小贴士),小深锅热油放冰糖小火熬煮
熬到冰糖成褐色入解冻的熟排骨快速上色(此处最好戴厚手套,会迸溅哦~)
加入正好到排骨上沿的清水,葱段、姜片、大料、生抽、料酒(生抽量的1/3)炖煮
到汤汁收少即可
豆腐抓碎、葱花切好、香菇切片开水煮一下
锅中热油,下葱花和香菇翻炒几下,再下豆腐碎,倒酱油蚝油翻炒均匀即可(尝尝味道,淡了就加生抽就好)超级下饭哦~
宝宝肠斜切,切面对在一起成心形,可以用意面穿起来(意面到中午就软了,也可以用牙签但是吃的时候就要注意啦)饭团,码入菜点缀下圣女果等喜欢的配菜即可