春饼

0 人做过这道菜
筋道的春饼

用料  

高筋面粉
开水
少许熟芝麻

春饼的做法  

  1. 面粉加点盐,用开水烫成雪花状,稍微凉了和成面团,撒上芝麻揉匀,醒20-30分钟,手上沾油,把面团分割等份的挤子(比较子挤大些),两个挤子中间抹油,摞一起。

    春饼的做法 步骤1
  2. 把挤子擀成薄饼。那个点点就是芝麻!

    春饼的做法 步骤2
  3. 饼在锅里烙至上面起泡,就可以翻面了。

    春饼的做法 步骤3
  4. 翻面后再至起泡就熟了!

    春饼的做法 步骤4
  5. 把装饼的盘子放到有盖子的锅里,趁热揭开就可以了。

    春饼的做法 步骤5
  6. 中午炒了土豆丝和头菜(也叫大头菜,卷心菜,洋白菜,莲花白)粉条!

    春饼的做法 步骤6
  7. 把菜卷到饼里,像包小孩一样卷好……

    春饼的做法 步骤7
  8. 开吃喽……

    春饼的做法 步骤8

小贴士

烙饼的时候要中小火,火太急了会糊哦……
 
该菜谱发布于 2014-12-19 13:15:46
31 收藏


作者咖啡の曲奇的其他菜谱

春饼的答疑

关于春饼的做法还有疑问? 登录提一个问题