先把砂糖倒入加入热的牛奶中,全部搅拌融化
接着把糯米粉、淀粉加入液体中,拼命画圈搅拌成糊糊状,无颗粒
大火约20分钟,透明状即可,取出后立刻加入色拉油,继续拼命搅拌完全融合。冬天室温放一会不烫手就行,夏天放冷藏室15分钟拿出。
两只手都沾点水,取小团,中间拇指按一下,取适量的豆沙,四周捏紧,裹一圈椰蓉,完工!
上传你做的粉色の豆沙糯米糍