排骨炖干豆角土豆干

Name: 排骨炖干豆角土豆干
Ingredients: 排骨; 干豆角; 土豆干; 葱姜; 花椒八角; 桂皮; 料酒; 生抽 老抽

7.8 综合评分

15 人做过这道菜

张太的厨房生涯

下厨房里似乎很少干豆角和土豆干的菜谱这2种菜适合炖所以上传个自己觉得最好吃的做法

用料

排骨
干豆角
土豆干
葱姜
花椒八角
桂皮
料酒
生抽老抽

排骨炖干豆角土豆干的做法

干豆角土豆干提前泡好
排骨冷水泡2个小时加姜料酒焯一下排骨入高压锅加葱姜料酒桂皮香叶压15分钟
锅中加油葱炝锅入压好的排骨炒几分钟加生抽老抽翻炒均匀
加入干豆角土豆干炒几下加入排骨汤
中火炖15分钟出锅

小贴士

其实挺快手的，我都是早上做饭，排骨都是晚上压好，早上直接炖15分钟就可以吃饭了

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
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该菜谱发布于 2014-12-19 17:13:32

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