温州炒粉干

装备好材料

盆里放水，不是开水哦。

粉干放水里泡软

泡软的粉干倒点食用油搅拌一下，防止粘在一起

鸡蛋打散炒一下捞出备用

锅里放油多一点

放入姜跟蒜

加入香葱炒出香味

泡好的香菇挤出水分倒入锅里炒出香味

加入五花肉

五花肉炒到变色倒入一点老抽，生抽，盐，料酒，炒干水分

加入卷心菜

加入胡萝卜翻炒倒入半杯热水大火炒

加入粉干，用两双筷子翻炒

加入炒好的鸡蛋

加入炒好的鸡蛋跟葱盖上锅盖小火焖几分钟，最后放点鸡精用两双筷子从下往上放炒

香喷喷的温州炒粉干就完成了^_^