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韩式章鱼拌饭
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人做过这道菜
喜欢吃韩式料理.不想出门那就自己在家做.早上买了新鲜章鱼.味道很棒. 第一次做章鱼拌饭.没想到好赞.
用料
韩式章鱼拌饭的做法
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把章鱼切成小块.用胡椒粉,花椒粉,料酒放一会除腥.（家里没有料酒了,这次用清酒代替,真不愧是韩式料理）
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把胡萝卜,豆干,开水煮熟,切丝.
切青椒切丝.生菜切丝备用.
把豆腐抄下.随意可以加喜欢的食材.
热锅热油,用一半胡萝卜,青椒丝入锅翻炒.加入章鱼,盐,糖,生抽.韩式辣酱按自己口味加.我放了两勺. 翻炒成图片这样就可以出锅了.最好尝下,怕不熟.
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铺好米饭,把切好的备用食材铺在米饭上,煎好鸡蛋.铺上.章鱼,辣酱铺上.拌开就可食用了. 家里有砂锅的可以把米放炉子上热下.
小贴士
辣酱按个人喜好增加即可,章鱼卷曲后就可放调料翻炒了.翻炒会换小火收汁即可.
