无油酸奶蛋糕～好吃到感动
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人做过这道菜
瓦是肖瑤
酸奶是自制，无添加，健康味道好！
配方刚刚好！口感好！好吃到感动啊亲
配方刚刚好！口感好！好吃到感动啊亲
用料
无油酸奶蛋糕～好吃到感动的做法
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蛋黄糊：
蛋黄加酸奶、糖粉搅拌均匀 -
蛋白糊：
蛋白在无水无油的盆中白砂糖分多次打发到硬性，提起小尖角，建议先高速再低速，蛋白会比较细腻
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蛋白分三次加入蛋黄糊，z型，一般不会消泡，在加第二次糖的时候，预热烤箱上下火135度
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冷吃，热吃都好吃，关键无油不长胖！
小贴士
1、有大气泡的，在倒入磨具中，再搅一下，放入烤箱前再多摔几下
2、温度，低温长时间，就是你比你烤气疯蛋糕低15到25度，时间长1.5倍，隔水烤，如果发现有开裂的趋势，把下火降低30度，时间加长一点
3、烤好以后，直接拿出来也是没问题的，会缩的，好脱膜的
2、温度，低温长时间，就是你比你烤气疯蛋糕低15到25度，时间长1.5倍，隔水烤，如果发现有开裂的趋势，把下火降低30度，时间加长一点
3、烤好以后，直接拿出来也是没问题的，会缩的，好脱膜的
