许氏私厨
爱心Waffle华夫饼
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人做过这道菜
这是一道简单而且深得小朋友和大人喜欢的酥脆的华夫饼。关键的是锅（waffle iron)，图里这个是我在回新加坡在义安城（Takashimiya)买的，70新币，比我以前电的好用多了，也更快。和大家分享一下
用料
爱心Waffle华夫饼的做法
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准备好面粉，牛奶和鸡蛋
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把所有材料放入碗中，加上少许盐和6茶勺的泡达粉
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手工或用搅拌机拌匀
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拌好后能放入冰箱隔天用
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把waffle iron拿出在锅上预热，然后喷上油（也可以涂上，但是喷的比较均匀）
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把火调到中小火，倒入面粉糊，直到覆盖一边的80%，盖上，立刻翻过来（如果是电的，就不用了）
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2分钟后翻边，然后打开锅盖让水份出来。再用锅一边再烤一次。用这个锅，总共8分钟就足够
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摆盘，把一个华夫侧面叠在另一个上面。浇上蜂蜜或巧克力酱就行
小贴士
Waffle iron最重要。火不能太大，要不就外面太硬。记得，是baking powder，不是baking soda.
