将牛排解冻，洗干净后滤去血水，抹上适量盐，胡椒，红酒，腌制一小时待用
胡萝卜切丝，锅里放适量黄油，将洋葱和胡萝卜、几片西红柿下锅，加适量盐和少量生抽，有汁后起锅待用。
平底锅热后，放入黄油，再中火将牛排两侧各煎半分钟，翻面要小心。最后起锅趁热食用。
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小果儿0706
