法式松饼

Name: 法式松饼
Ingredients: 50g黄油; 40g糖粉; 105g低粉; 25g蛋液; 10g牛奶; 1g泡打粉; 25g提子干; 20g砂糖

3 人做过这道菜

泥塘畔的大花

有点硬的饼干，没有曲奇好吃。
按照学校的配方，感觉做出来有点薄。感觉考试的时候如果抽到这个应该多带点料，剩下的就扔掉，速度会快不少。

用料

黄油	50g
糖粉	40g
低粉	105g
蛋液	25g
牛奶	10g
泡打粉	1g
提子干	25g
砂糖	20g

法式松饼的做法

黄油擦松，加入糖粉
蛋液逐步放入
加入牛奶（用蛋液替代也差不多，加了牛奶据说比较容易擀）
加入粉，拌合成团
桌面上撒粉
面团擀开
葡萄干切碎，均匀铺在面皮上，撒糖粉，用棍子稍微擀一下
用切模切出形状
上火180，下火160 时间13-15分钟

小贴士

刻模5cm

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2014-12-21 14:20:24

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