凤梨馅

7.6 综合评分
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用料  

凤梨 一斤
冬瓜 一斤,可稍多
麦芽糖 50g(根据自己口味增减)
50g(根据自己口味增减)

凤梨馅的做法  

  1. 冬瓜切小粒煮至透明状,挤出水分,留下冬瓜纤维备用,冬瓜水弃之不用。

  2. 凤梨剁碎(可使用原汁机,方便点)没有就用刀剁碎吧,剁碎后挤出水分,凤梨水和凤梨纤维都要留着。

  3. 锅里放入凤梨水(放适量就可以了,不用全部放进去的)麦芽糖,白糖,熬制麦芽糖白糖融化后放入冬瓜纤维和凤梨纤维,熬制凤梨馅粘稠状即可。中小火。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2014-12-21 15:31:28
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