黄豆，花生冷水泡发。因为冬天冷，泡了24小时。
料理机打豆浆过程略。豆浆过滤
白醋兑凉开水，比例2：3
过滤后的豆浆煮开后一两分钟关火，再等温度稍微降一点，把准备好的白醋水分次倒入豆浆，左手倒醋水，右手用勺子缓慢搅动，等待变化。
然后豆花和水逐渐分明。把这锅豆花倒入模具
把这锅豆花倒入模具，纱布盖好，压制半小时
豆腐装盘，完成。
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