蘑菇系列之——油炸海鲜菇

8.0 综合评分
110 人做过这道菜
油炸海鲜菇,全家人都喜欢!

用料  

海鲜菇 500
鸡蛋 1个
淀粉 半小碗
少许
十三香或者五香粉 少许
味精 少许
花生油 一锅底

蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法  

  1. 海鲜菇拿盐杀水,清洗,挤干水分。

    蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法 步骤1
  2. 淀粉,鸡蛋,味精,十三香或者五香粉,搅拌

    蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法 步骤2
  3. 如果干加入点水,调成糊!

    蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法 步骤3
  4. 海鲜菇放入调好的面糊里,搅拌,待油锅炸!

    蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法 步骤4
  5. 放入花生油

    蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法 步骤5
  6. 油温有点烫手,一根一根的放到锅里,捞出控油!

    蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法 步骤6
  7. 将油烧热,把之前炸好的海鲜菇复炸,待海鲜菇变脆,捞出!

    蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法 步骤7
  8. 一盘简单的油炸海鲜菇就完事了,摆盘来吃吧!

    蘑菇系列之——油炸海鲜菇的做法 步骤8

小贴士

海鲜菇一定要用少许的盐,杀一下水份!

参照这个菜谱,大家做出 117 作品

全部117个作品

  • 02-22

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    心充阳光的厨房 心充阳光

  • 2024-11-15

    好吃

    杨格格马迷的厨房 杨格格马迷

  • 2024-06-29

    无美颜无滤镜……自然光 这味道,绝了,按照配方来的,稍微有点咸了,因为开头放盐腌久了。但是好吃!哈哈哈!

    下厨房用户_spowb的厨房 下厨房用户_spowb

  • 2024-03-10

    可以哦~ 没有复炸,直接炸到金黄色感觉变硬就盛出来了~ 很好吃🥳 (感觉也不吸油,锅底还剩好多油,干净。)

        002丶的厨房 002丶

 
该菜谱发布于 2014-12-21 20:14:15
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