红豆,薏米,清水放小炖锅中慢炖一晚上。炖好后放冰糖。
糯米粉加开水,用筷子拌匀,用手搓成小元宵。大概可以搓80~100个,每一个小指甲盖那么大。元宵下水煮体积会变大一倍。
烧开水煮沸,下元宵,全部浮起后捞出,加入红豆薏米粥,煮至粥变浓稠即可。
上传你做的赤豆薏米元宵