美味日式土豆饼

8 人做过这道菜
我自己本身就是个土豆狂,超爱吃土豆。每次去超市都会买土豆饼,老妈突然提议我自己做一次,没想到成功了,真的好吃到爆!!

用料  

土豆 大的3个小一点的4个
洋葱 半个
火腿肠 2条
葱(可加可不加) 适量
玉米 1个
鸡蛋 2个
面粉 150g
面包糠 150g

美味日式土豆饼的做法  

  1. 土豆去皮,切成小块,隔水蒸熟。

  2. 火腿肠、洋葱、葱分别切碎,洋葱加盐炒熟,玉米起玉米粒,清水煮熟,备用。

  3. 蒸好的土豆倒进大碗,搅成泥。

  4. 倒入洋葱等材料,加盐搅拌均匀。

  5. 鸡蛋打匀,把搅好的土豆泥捏成饭碗大小的饼,按面粉、蛋浆、面包糠的顺序裹好。

  6. 下油锅,炸至表面金黄,捞起食用。

小贴士

贴士1:在刚炸好的5-10分钟是最好吃的,放久了表面不脆就没那么好吃。
贴士2:喜欢的话,可以蘸上各种酱吃,比如沙拉酱、番茄酱、千岛酱,我个人就比较喜欢沙拉酱。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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该菜谱发布于 2014-12-22 01:41:13
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