麻辣香锅

2 人做过这道菜
这个配方用的材料都是家里人爱吃的,其实可以根据个人喜好随意添加的!

用料  

葱姜蒜 若干
鸡翅 10个
五花肉 500克
大头菜 1个
菜花 500克
豆油皮 一袋
一小根
500g
八角,花椒 若干
秦妈麻辣火锅底料 半袋

麻辣香锅的做法  

  1. 先处理材料,鸡翅表面划几刀用姜,盐,糖,料酒腌好备用(至少一小时),藕切片焯水,菜花焯水,豆油皮用开水泡着!

  2. 鸡翅煎好后,放入五花肉,炒至五花肉出油,然后放葱姜蒜,八角花椒,炒出香味!

  3. 2步后放虾炒熟,虾头戳碎!然后放入半袋麻辣火锅底料,再放大头菜炒熟后依次放入其他半成品材料,炒到麻辣底料均匀,就可以了!吃时候撒点熟芝麻,很香滴!…

小贴士

也可以用麻辣香锅底料,不过个人觉得味道差不多!…

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-22 08:30:16
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麻辣香锅的答疑

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