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柠香开心果磅蛋糕

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jasmoliver的厨房  jasmoliver
外面脆里面软，刚烤好的开心果蛋糕忍不住来上一块！
热吃软，凉着吃比较扎实

贝印大号磅蛋糕模，25.7CM x 9.1CM，高6.3CM

用料  

室温软化黄油 120g
细砂糖 90g
室温鸡蛋 两个
低筋面粉 95g
开心果 95g
酸奶 60g
柠檬皮屑 一个柠檬
泡打粉 4g
装饰
白砂糖 50g
水 15g
开心果碎 适量

柠香开心果磅蛋糕的做法  

  1. 软化黄油和白砂糖打发，体积膨胀颜色发白

  2. 室温鸡蛋打散分三次加入黄油中，每次都要完全融和后再加入下一份

  3. 开心果用研磨机打碎，打至粉状，和面粉，泡打粉混合均匀后加入步骤二

  4. 酸奶个柠檬皮屑与步骤三的混合物搅拌均匀

  5. 烤箱预热180度，一个小时，出炉后脱模

  6. 制作糖浆，白砂糖和水在小锅中混合，加热至融化后倒在蛋糕上，撒上适量开心果碎

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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蛋糕 烤箱

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该菜谱发布于 2014-12-22 11:06:52
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