燕麦米粥

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燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦含糖少,蛋白质多,纤维素高。燕麦米含有丰富的B族维生素和锌,它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用,可以有效地降低人体中的胆固醇。燕麦米是公认的降低血脂的功效性食品。燕麦米含有的蒽酰胺具有抗辐射,抗紫外线,防晒美容的功效,松果体素安神帮助睡眠,抗衰老,长期服用可以让您越来越年轻漂亮。此外燕麦米还有改善便秘,补肾,等功效。

一周挑选两天,晚上用电饭煲预约煮粥,隔天起来就可以吃到软糯的燕麦米粥了~
就当做清肠刮刮油吧~而且多吃粗粮对身体好呢!
冬季的早餐来一碗热气腾腾软糯好消化的燕麦米粥也别有一番滋味~
这样隔天就能晚起一点啦,有时间的可以炒一盘佐粥小菜~
不然来一块腐乳,来一袋榨菜也是极好的!

用料  

越光大米 70%
燕麦米 30%
5倍

燕麦米粥的做法  

  1. 电饭煲搭配的量杯,一杯装70%大米,30%的燕麦米。电饭煲里面不是有水位线嘛,我水放至5的刻度上,熬出来的燕麦米粥浓稠,如果喜欢稀一点,可以放到6刻度。可按照个人对米饭软硬程度的喜好,进行水量调节。

  2. 米淘洗干净后加水,放入电饭煲选取“煮粥”,一般我都头一天晚上预约,这样隔天能睡的懒觉起来炒个小菜就可以吃早饭啦,嫌麻烦的来一块腐乳来一袋榨菜也是香喷喷的早饭!

小贴士

我用的是跟着厨房君团购的盘府蟹田越光大米,熬粥超级软糯绵棉~
燕麦米是超市买的桂格燕麦饭,吃了几次口感蛮好的

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

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该菜谱发布于 2014-12-22 11:58:24
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