Yol姐
圣诞糖霜饼干
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人做过这道菜
基础的黄油饼干结合各种圣诞主题造型，萌翻了～
用料
圣诞糖霜饼干的做法
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黄油室温软化，加入鸡蛋糖粉搅打顺滑，加入奶粉和过筛低粉，揉至光滑细腻，用保鲜膜包好冷藏半小时。
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把面团擀成厚约2-3mm薄，用饼干模具印出各种图案，放入垫好油纸的烤盘。烤箱预热，165度烤10-12分钟（根据烤箱情况设置温度时间），烤制过程中不要长时间离开烤箱，观察饼干颜色变化，微黄即可出炉。
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饼干烤完冷却，可以同时准备糖霜。蛋清滴入少许柠檬汁搅打一下，分次加入过筛糖粉继续搅打，打至略微浓稠状，提起打蛋器糖霜缓慢低落即可。糖霜在室温下很容易干，要快速分三份装进裱花袋，一只加红色素，一只加绿色素，一只原色。放入冰箱冷藏30分钟。
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裱花袋剪一个3mm小口，随心所欲发挥你的想象力开始装扮你的饼干吧。画好糖霜撒上彩珠糖等完全风干再包装。
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成品包装好是不是感受到了浓浓的圣诞气息
小贴士
1冬天很冷，黄油一定要提前室温软化，温度太低可以隔水热一会；2擀面团尽量厚薄均匀，不然一盘里面会烤出阴阳脸；3个人不喜欢饼干颜色太深，所以温度没有调的低一些；4糖霜太浓稠可以加点蛋清和柠檬汁，太稀就加糖粉。5三倍的用量差不多做六七十块饼干，仅供参考。
