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锡纸茄子

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综合了其他厨娘们的方子，自己略加改动，麻麻说比烧烤店的好吃呢

用料  

茄子
烧烤料
辣椒面
葱段、蒜碎、香菜碎
白胡椒粉
黑胡椒粉
生抽
蚝油
蒸鱼豉油
海鲜酱油
食用油
鸡精

锡纸茄子的做法  

  1. 茄子洗净，对切，在茄子上划上几刀以便入味，不要切断哦！

  2. 先将茄子放在铺好锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，230度，中层，15分钟左右

  3. 烤茄子的间隙可以制作调料。将所有调料取适量拌匀（除香菜）

  4. 取出茄子，均匀刷上调料，再烤约十五分钟

    锡纸茄子的做法 步骤4

  5. 取出茄子，再单刷一层食用油，撒上香菜碎烤约十分钟即可

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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烤箱

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烤箱锡纸菜的封面
烤箱锡纸菜
 烤箱菜谱的封面
烤箱菜谱
 当烤箱遇见锡纸的封面
当烤箱遇见锡纸
随便看看
该菜谱发布于 2014-12-22 15:08:12
701 收藏
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锡纸茄子的答疑

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