紫色水晶-38
自制汤圆
7.6
综合评分
136
人做过这道菜
自制汤圆的好处是自己配料，依照个人的口味添加，可以吃上放心的食品……
用料
| 糯米粉 | 适量 |
| 花生米、芝麻 | 适量 |
| 白糖、蜂蜜、橄榄油 | 适量 |
自制汤圆的做法
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花生米、芝麻分别炒熟，花生米炒熟后去掉外皮……
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将炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中，拌入白糖、蜂蜜、橄榄油拌匀……
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糯米粉放入容器中，逐渐浇入温热水搅拌成面团……
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将拌匀后的馅料搓成球，最好放入冰箱冷冻一会，宜包……
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分成若干小块，用手捏成小碗状……
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将馅料放进面皮里封口即成。OK！
小贴士
面块捏成小碗状后，先试包（和馅料大小相同的面块），据此可以调整面的软硬度，另面皮薄厚适中，薄易露馅，厚则影响口感……
