金针肉松

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不管你会不会做饭菜,这倒菜你看了绝对会。金针菇酥脆,裹上生菜清香爽口,再加上肉松特有的味道简直是完美搭配。

用料  

金针菇
豆粉 150g
吉士粉 200g
生菜叶 适量
肉松 50g
色拉油

金针肉松的做法  

  1. 金针菇洗干净控干水分

  2. 撒上豆粉吸干水分让金针菇不粘连

  3. 撒上吉士粉增加香味

  4. 烧适量的油,油温升到8成时下金针菇炸到金黄,捞出控油。

  5. 炸好的金针菇撒上肉松拌匀装在铺有生菜的盘子即可

小贴士

1:炸不好很容易炸断
2  :一定要让上粉的金针菇每根分离开,不然不够酥脆
 
该菜谱发布于 2014-12-22 19:54:38
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