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金针肉松
金针肉松
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gunˉ
不管你会不会做饭菜,这倒菜你看了绝对会。金针菇酥脆,裹上生菜清香爽口,再加上肉松特有的味道简直是完美搭配。
用料
金针菇
豆粉
150g
吉士粉
200g
生菜叶
适量
肉松
50g
色拉油
金针肉松的做法
金针菇洗干净控干水分
撒上豆粉吸干水分让金针菇不粘连
撒上吉士粉增加香味
烧适量的油,油温升到8成时下金针菇炸到金黄,捞出控油。
炸好的金针菇撒上肉松拌匀装在铺有生菜的盘子即可
小贴士
1:炸不好很容易炸断
2 :一定要让上粉的金针菇每根分离开,不然不够酥脆
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该菜谱发布于 2014-12-22 19:54:38
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