番茄牛尾清汤—松下电高压锅

7 人做过这道菜
自从用了松下的面包机和电饭煲,就彻底变为松下粉儿!新款电压力锅,打开就哇的一身!太好看了!颠覆以往对压力锅的印象!
买了牛尾试新机器,一根牛尾2斤多重,一种作法就把它打发了,实在浪费,于是分来做两种。一汤一肉,同样的材料却是两种截然不同的风味。
喝着满满蔬菜味儿的牛尾清汤,不管是把炖牛尾肉刮下来和红萝卜一起放在面包上,还是法棍单独蘸着酱汁都好好吃。感觉圣诞节提前来临了呢。

番茄炖牛尾的链接:https://www.xiachufang.com/recipe/100424623/



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用料  

牛尾 1斤
番茄(小型) 2个
西芹 1条
红萝卜(大型) 半根
洋葱 半个
少许
黑胡椒 少许
适量

番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法  

  1. 一条牛尾两种做法,有汤有肉有菜。搭配法棍,丰盛的西式晚餐出来了。

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤1
  2. 牛尾汆水洗干净 备用

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤2
  3. 番茄对半切,
    红萝卜切滚刀块,
    西芹切段,
    洋葱切小块。

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤3
  4. 一半蔬菜加一半牛尾放入锅中,水加至最高水位线。
    我把细些的牛尾炖汤用,粗些的肉多的部分炖着吃。
    牛尾可以换成牛腩。煮汤的时候西芹和红萝卜也可以少一些肉味更浓郁。

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤4
  5. 选择“骨头汤”程序,程序设定是30分钟的时间,可以按照自己需要调整,炖牛尾汤30分钟已经够了。这个时间是锅内压力达到设定值之后才开始倒数的,大家不要频繁的查看哦!按开始之后就可以去看个韩剧或者逛个淘宝去了,完全不用操心。

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤5
  6. 这个红点点是压力阀哦!它出现的时候千万不能打开盖子。不过貌似松下压力锅有双重安全装置哦,即使你想开也开不呢,有小朋友的家庭也可以放心使用呢。

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤6
  7. 汤炖好之后,松下压力锅有自动排气功能,排气的时间大概在20分钟左右。

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤7
  8. 排气完毕后会有哔哔声,听到哔哔声就可以享用美味牛尾汤鸟!

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤8
  9. 松下这个锅的手柄设计非常贴心,刚做好汤直接端出来都不会烫手的!真是完美的设计呢!

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤9
  10. 制作完成后加少量盐,黑胡椒调味就美味了!

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤10
  11. 试用下来觉得松下的压力锅真的是厨房好帮手,造型时尚不说,经典的黑白熊猫配色放在厨房里也是很赏心悦目的呢。以前一直觉得旧款的压力锅笨重,不安全不敢使用。但是松下这款电压力锅,配有安全把手,和安全排气阀门。使用起来完全安心。另外把手处还有一层隔热层,即使刚做好的锅端着都不会烫到手,马上就可以制作下一个菜。真是方便。

    番茄牛尾清汤—松下电高压锅的做法 步骤11

小贴士

牛尾可以换成牛腩。炖汤的芹菜红萝卜洋葱都可以少一些,炖肉里多放些更好吃。炖肉里还可以多加些红萝卜,剩下的汤汁可以用来吃面!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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该菜谱发布于 2014-12-22 23:56:20
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