蛋黄小饼干

Name: 蛋黄小饼干
Ingredients: 80克低筋面粉; 2-3个鸡蛋; 50克糖; 2克泡打粉; 2克盐

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爱家的方小太

用料

低筋面粉	80克
鸡蛋	2-3个
糖	50克
泡打粉	2克
盐	2克

蛋黄小饼干的做法

蛋黄2个，蛋清1个打入容器，加入糖。
筛入低粉、泡打粉、盐。
搅拌成均匀无颗粒的面糊。
用裱花袋装上面糊，在油纸上挤成直径2CM的圆块。
烤箱预热200度中层，烤７分钟，烤至表面微黄、四周有一圈淡淡地焦黄即可。

小贴士

刚烤好后是软的，放凉后就会变脆的。

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该菜谱发布于 2014-12-23 09:29:24

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