选牛毽子，浸泡洗净血末，凉水下锅烧开四五分钟，捞出
另起沸水锅，水开后下肉，水以盖过肉为准
加入酱油，黄酱，啤酒，料酒，花椒大料桂皮，葱姜，大火烧开转小火炖
至筷子可以扎透时加盐，再煮五分钟关火，放至凉后切片上桌
可加醋生抽蒜末蘸料一起。
上传你做的丈母娘酱牛肉
小阿紫
