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金针菇滑蛋虾仁

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用料  

鸡蛋 2
虾仁 200g
金针菇 200g
姜 5片
葱 少量
料酒 1大匙
淀粉 2小匙
盐 适量

金针菇滑蛋虾仁的做法  

  1. 虾仁去肠洗净，加入淀粉，适量盐，料酒，腌制10分钟

  2. 腌制时可以打蛋，加少量盐，炒蛋

  3. 取出蛋，加入葱姜，炒香，加入虾，炒至变红，加入金针菇，炒至菇软了，加入炒熟的鸡蛋，略炒即可。

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该菜谱发布于 2011-09-11 16:12:44
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