荷·私厨
乡村手工圣诞饼干
5
人做过这道菜
以前做过圣诞姜饼
还有玻璃彩糖饼干
貌似一年比一年忙啊
今年做个简单些的吧
直接可可粉扫一扫
但实际上比起3D模具直接压出来的饼干也不是很省时间
这个饼干方子因为想要酥脆的口感
所以面团偏软
装饰完移入烤盘的时候圆形保存得并不完好
每一个尺寸形状都有些微改变
不过
这更凸显了手工的意味
带有了乡村的些许质朴
真好
让孩子吃到了圣诞气氛的饼干
明天就圣诞节了
祝大家都梦想成真
：）
还有玻璃彩糖饼干
貌似一年比一年忙啊
今年做个简单些的吧
直接可可粉扫一扫
但实际上比起3D模具直接压出来的饼干也不是很省时间
这个饼干方子因为想要酥脆的口感
所以面团偏软
装饰完移入烤盘的时候圆形保存得并不完好
每一个尺寸形状都有些微改变
不过
这更凸显了手工的意味
带有了乡村的些许质朴
真好
让孩子吃到了圣诞气氛的饼干
明天就圣诞节了
祝大家都梦想成真
：）
用料
乡村手工圣诞饼干的做法
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将过筛糖粉加入室温软化的黄油，搅拌均匀。分三次加入蛋液，搅拌均匀。加入过筛低粉，拌匀后入冰箱冷藏半小时。
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将面团擀薄片，用圆形模具压出形状。
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在面胚表面放好筛粉模具。
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用笔刷将镂空部分均匀地刷上可可粉，放入预热180度的烤箱，中层烤10分钟。出炉后立即倒在晾网上晾凉。
