草莓鲜果奶油裸蛋糕
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人做过这道菜
三拾四
用料
| 8寸戚风 | 一个 |
| 奶油(可以自我调整) | 300g |
| 白砂糖 | 25g |
| 草莓(装饰) | 10颗左右 |
| 蓝莓(装饰) | 10颗左右 |
| 桑葚(装饰) | 15颗左右 |
| 小芒果(夹心) | 3个 |
| 草莓(夹心) | 15颗 |
草莓鲜果奶油裸蛋糕的做法
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8寸戚风横切3片
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奶油里倒入白砂糖打发好，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏(冷藏的奶油比较好抹)
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夹心用的草莓去蒂切丁，芒果去皮去核切丁备用
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冰箱取出奶油，取一片戚风，抹上一层薄奶油，摆放好草莓丁，再抹上奶油。 再盖一层戚风，抹上一层薄奶油，摆好芒果丁，抹上奶油。盖上最后一片戚风， 剩下的奶油留2勺出来，其余的全抹上蛋糕面，吻刀抹平。
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取2颗草莓1:2切开挤上奶油盖上，顶部挤一点奶油，做圣诞帽状。摆上蛋糕表面。
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剩下的鲜果随意摆放好，撒上糖粉，就可以开启拍照模式吃货模式了！
小贴士
芒果去皮切丁很费果肉，最好是横切把核去掉，肉划#纹。然后取一个干净杯子，将芒果放手心，贴着杯檐。把果肉刮近杯子，省事不少也不会浪费。
水果也可以按自己买到的随意调整。
水果也可以按自己买到的随意调整。
