西芹胡萝卜炒山药

Name: 西芹胡萝卜炒山药
Ingredients: 一根山药; 一根胡萝卜; 一棵西芹; 一个姜; 两瓣蒜

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丸子扰扰

非常清淡，又很下饭，适合想要控制体重的人们

用料

山药	一根
胡萝卜	一根
西芹	一棵
姜	一个
蒜	两瓣

西芹胡萝卜炒山药的做法

山药去皮洗净，切片，放在盐水中泡一会儿，可以防止山药变色
胡萝卜切片
西芹切片
姜蒜切片
锅中烧热油，爆香姜蒜，加入胡萝卜和西芹翻炒至稍微变色
加入山药翻炒，可根据个人口味加一点酱油或老抽
加适量盐和鸡精，即可出锅，就可以享用清脆爽口的西芹胡萝卜炒山药啦

小贴士

山药去皮和切的时候最好戴上手套，否则手会很痒哦，切好的山药用盐水泡一会儿，不仅可以防止变黑，还能适当去除黏液

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2014-12-24 15:38:25

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