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暖洋洋的养生鸳鸯火锅
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人做过这道菜
祝福大家严寒冬日爱意暖暖，唯有真爱与美食不可辜负
用料
| 香料包： | |
| 八角 | 8公克 |
| 孜然 | 200公克 |
| 肉桂 | 10公克 |
| 月桂 | 10公克 |
| 川芎 | 3公克 |
| 陈皮 | 6公克 |
| 辛夷 | 6公克 |
| 肉蔻 | 6公克 |
| 南姜公 | 6克 |
| 甘草 | 6公克 |
| 花椒 | 10公克 |
| 當归 | 2公克 |
| 白寇 | 6公克 |
| 材料： | |
| 豆腐 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 金針菇 | 适量 |
| 秀珍菇 | 适量 |
| 南瓜 | 适量 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 汤底材料（白锅）： | |
| 蒜仁 | 10颗 |
| 党参 | 4根 |
| 草果 | 4颗 |
| 枸杞 | 10公克 |
| 红枣 | 4顆 |
| 蔥白 | 2根 |
| 汤底材料（红锅）： | |
| 干辣椒 | 10公克 |
| 茶包袋 | 10個 |
| 蔬果高湯 | 3000cc |
| 花椒 | 5公克 |
暖洋洋的养生鸳鸯火锅的做法
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将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等份,装进茶包袋,备用。
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取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再平均倒入蔬果高汤,分别放入作法1的茶包袋各1包,开炉火煮开。
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在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。
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在作法2、3的锅中加入洗净的材料煮滚即可食用。
小贴士
“蔬食”养生：御寒、养藏、补阳、益阴，选择周一蔬食，把温暖送给TA
