炒苍蝇头
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人做过这道菜
狮子向日葵ya
这个名字听起来有点可怕，但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它做法简单易学，做起来不费时，而且非常下饭。
用料
炒苍蝇头的做法
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在猪肉馅中加入生抽10ml和料酒5ml拌匀，腌制15分钟
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韭菜苔、红辣椒和绿尖椒均切碎成小丁。
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把锅烧热后倒入油烧至5成熟，倒入猪肉馅，炒至变色。
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放入豆豉酱继续煸炒直到香味出来，然后放入韭菜苔、红菜椒丁和绿尖椒丁，煸炒2分钟后撒上少许盐出锅。
小贴士
韭菜苔在炒的过程中会出水，所以要在出国前才放盐，以免出太多汤。
