吾爱烘焙
陪你过Christams,圣诞姜饼屋
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人做过这道菜
一年一次的圣诞即将到来 ，看到很多人都忙着有关圣诞元素的美食，我也跟着风来做了个姜饼屋，就像是在玩儿拼图一样，童心未泯，门前有两个雪人守房子和圣诞树，好像还有点衬托这个节日哦 ，哈哈 ……
家常咱就不聊了，快随我一起来看看它是怎么做的吧。
Merry Christams ！
家常咱就不聊了，快随我一起来看看它是怎么做的吧。
Merry Christams ！
用料
| 低筋面粉:500克 | 鸡蛋:100克 |
| 黄油:100克 | 红糖:50克 |
| 蜂蜜:60克 | 姜汁:30克 |
| 糖粉:400克 | 蛋清:2克 |
| 柠檬汁适量 |
陪你过Christams,圣诞姜饼屋的做法
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黄油融化，加入红糖、蜂蜜和糖粉（20克）搅拌至融化
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加入姜汁，然后筛入所有粉类跟鸡蛋，揉匀，可以多揉几下，烤出的饼干更结实
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事先自己用图纸画好1:1的房子拼图。将面团分小份先擀一个大的底座面皮，用叉插孔，防止烤时鼓起
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然后再擀出墙体和屋顶，在墙体的面皮刻出窗户，正面墙体刻出门即可
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再擀一块面皮，用圣诞树饼干模压出圣诞树，刻出栅栏，烟囱部件
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把刻好的面皮放到预热好的烤箱烘烤，上火170度，下火150度，烤20分钟（烤盘位置如图所示）
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蛋清与糖粉（380克）混合，用打蛋器一直打到很稠有劲，提起打蛋器有尖角，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度即可
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先在底座上合适的位置挤上糖霜，然后把墙体都粘上，把门也粘上
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墙体的糖霜干后，再把屋顶粘上，装上烟囱
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屋顶，烟囱再挤上白色糖霜装饰
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在底座边粘上栅栏，门前用暗黄色的糖霜画出条小路，路旁粘上圣诞树
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在门前用奶油挤上两个小雪人
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最后在屋顶，园内，圣诞树撒上防潮糖粉即可
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成品图
