可乐鸡翅

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可乐虽来自西方,但我们也却可以用西方的材料做出独具东方特色的美味佳肴。

用料  

鸡翅 2只
可乐 一罐
酱油 适量
姜,葱,蒜 适量
白砂糖 少量

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅切段,姜切片,葱切段,蒜去皮

  2. 热油,将鸡翅放入锅内煎至两面变黄(如果不懂得判断,可在下过前加点酱油,煎制时变色较为明显,不用将鸡翅煎熟),出锅待用。

  3. 将姜葱蒜大火爆香,倒入煎至金黄的鸡翅,翻炒

  4. 加入酱油(如果想要颜色好看可加入老抽)倒入1/3的可乐,少量白砂糖,翻炒几下,盖上锅盖,中火。

  5. 最后勾芡,出锅

 
该菜谱发布于 2014-12-25 19:14:14
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可乐鸡翅的答疑

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