草莓挞

4 人做过这道菜
其实是很简单的方子 关键挞皮和挞水分开操作 我试了二个温度 220度15分钟 焦了 后来试了210度15分钟

用料  

鸡蛋 2
牛奶 200g
淡奶油 200g
草莓 随意
糖粉 15g

草莓挞的做法  

  1. 准备材料很简单 牛奶 奶油 糖粉 草莓 鸡蛋

    草莓挞的做法 步骤1
  2. 小提示 叉子在挞皮上扎小孔

    草莓挞的做法 步骤2
  3. 做挞皮时用到的小石头 据说是压力排除空气

    草莓挞的做法 步骤3
  4. 牛奶奶油鸡蛋黄搅拌

    草莓挞的做法 步骤4
  5. 第一次烤失败了 用了220度15分钟

    草莓挞的做法 步骤5
  6. 第二次210度15分钟 最后装饰上草莓 撒上糖粉

    草莓挞的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2014-12-25 22:19:12
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草莓挞的答疑

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