悠哉游哉的我
日式寿司拼盘
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人做过这道菜
不管中西料理，还是甜点汤羹，以为爱吃肉的先生最爱法式小羊排，没想到他还是最钟情于寿司。
用料
日式寿司拼盘的做法
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蟹肉棒煮熟，撕成细条
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甜玉米一颗一颗抠下来
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海螺等解冻，置于细条包菜丝上
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米饭米和水1比1蒸熟，再焖一会，米饭颗颗分明，有点粘性最好。按1:10调入寿司醋，拨开米饭晾干。
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竹帘上铺了海苔，均匀铺上米饭，卷入火腿肠，黄瓜，蟹肉条，鱼籽，慢慢卷起来，卷紧，然后切片即可。
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在寿司上放上自己喜爱的生鲜或者鳗鱼等 摆盘
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反卷寿司是把米饭铺在下面，再放海苔，不过建议带一次性手套操作，米饭一定要铺均匀，压紧。
