橙香甜白果（超级易做，简单快手）

白果去壳，切开，去皮，去芯。泡水里浸三天以上。因为有微毒，浸久一点比较好。

沥干水份

把沙锅放炉上，锅热时放进一大勺油。

油热时把白果放入。加一小勺水。有人不加也可以。不加的话油放多点。

把3小勺白糖均匀酒在白果上面。

盖上盖子焖10至15分钟。小火，要不断掀开盖子搅拌。我是几分钟后就掀开盖子，站旁边不断搅拌，怕糊底了。

把一小片橙皮切丝。

最后一两分钟，加入橙皮。搅拌一下就行了。白果很容易熟，大概十多分钟就可以，看到变色就是熟了。或者你试吃一下也行。

装盘，可以吃了。甜甜的，韧韧的。带点橙香，有点Q。橙皮也可以吃噢。