蔓越梅曲奇

先把需要的材料备齐，低精面粉、糖粉、鸡蛋、蔓越梅、牛奶、黄油，一个都不能少哦。

黄油切块室温软化，冬天室温低，可以微波炉叮一下下。

加入糖粉搅拌，让黄油和糖粉亲密接触。只要搅拌均匀就好，不需要打发。

在黄油和糖粉亲密接触时，酌情加入牛奶，为它们的爱情增分！

分多次加入低粉，最好用筛子过一下，这样低粉细致均匀，方便搅拌。

顺时针搅拌，让低粉充分融入到黄油糖粉牛奶的液中去。

待充分搅拌后，加入蔓越梅碎碎。同样顺时针搅拌，同样搅拌均匀。

充分搅拌均匀后，用保鲜膜把面团包住，整形（整成正方形长条状），然后放冰箱冷冻一小时，取出后切片。

准备就绪后，入烤箱。烤箱180度十分钟预热，入箱后温度调至165度，烤20分钟。待饼干表面金黄，烤箱叮后，取出晾凉，即可享受美味。